Wpływ goździków na zdrowie
Zarówno olejek z goździków, jak i same goździki właściwości mają wiele. Są jednocześnie aromatyczną przyprawą urozmaicającą potrawy, środkiem medycznym i kosmetycznym. Niewątpliwie warto mieć je w domu i używać przy codziennym gotowaniu, a także znać ich doraźne działanie na różne dolegliwości.
Spis treści:
Czym są goździki i olejek z goździków
Goździki, które wykorzystywane są w kuchni i kosmetyce to wysuszone, pachnące kwiaty z drzewa goździkowego, głownie z terenów Indonezji i wysp u wschodnich wybrzeży Afryki. Ich smak jest lekko korzenny i słodki. Jednak nie tylko ich walory smakowe powinny nas przekonywać do ich spożywania. Wykazują goździki właściwości zdrowotne, przeciwbólowe, odstraszają owady, a nawet pomagają poskromić nadmierny apetyt. Olejek z goździków również ma liczne zastosowania i jest bogaty w naturalne olejki eteryczne. Niewątpliwie goździki właściwości swoje zawdzięczają zawartości eugenolu, przeciwutleniaczy, błonnika, manganu czy witaminy K.
Goździki właściwości
Bezsprzecznie goździki właściwości dla naszego zdrowia mają niemało. Dość popularne są goździki na ból zęba, czy bóle głowy, jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę, jak wiele mają one innych zastosowań.
A oto 8 powodów, dla których warto mieć goździki w kuchni i nie tylko:
Goździki właściwości zdrowotne:
- Mają właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne;
- Wzmacniają odporność , mają właściwości przeciwwirusowe i antybakteryjne;
- Wspomagają układ trawienny;
- Wzmacniają kości i stawy;
- Mają właściwości przeciwnowotworowe.
Goździki właściwości inne:
- Działają odstraszająco na owady;
- Mają walory dla naszej aparycji -niwelują nieświeży oddech, a zawarte w nich antyoksydanty działają przeciwstarzeniowo;
- Pomagają poskromić nadmierny apetyt, w związku z czym mogą wspomagać odchudzanie.
Powyższa lista z pewnością nie wyczerpuje wszystkich powodów, dla których warto używać goździków, a część z wymienionych właściwości to dość szerokie grupy. Istnieje mnóstwo dolegliwości, przy których pomocne mogą okazać się te suszone kwiaty. Jednakże nie można zapominać, że nadmiar eugenolu jest szkodliwy.
Działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne goździków
Niewątpliwie dość dobrze znane są właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne goździków. Goździki na ból zęba i dziąseł idealnie sprawdzą się, gdy je zgryziemy lub będziemy nimi masować bezpośrednio obolałe miejsce. Z kolei na ból głowy można je spożywać w różnych formach lub masować skronie goździkami maczanymi w oleju kokosowym, czy też przygotować pastę z proszku goździkowego i olejku cynamonowego. Na ból gardła, jeśli nie chcemy ich bezpośrednio żuć, możemy przygotować napar do płukania gardła, zalewając gorącą wodą rozkruszone goździki.
Goździki na odporność
Goździki wspomagają odporność organizmu, wzmacniając go w obronie przed patogenami i pomagając w powrocie do zdrowia. Zawarty bowiem w nich eugenol ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. W przypadku przeziębienia czy grypy, nie tylko pomagają zwalczać stan zapalny, ale też łagodzą ból gardła, kaszel i katar. Szczególnie w tych sytuacjach zalecane są w postaci herbaty z goździkami.
Goździki a układ trawienny
Zawarte w goździkach substancje mają także dobroczynny wpływ na nasz układ trawienny. Pomagają łagodzić dolegliwości żołądkowe, dzięki zwiększaniu wydzielania enzymów trawiennych. Zmniejszają też ilość gazów w jelitach i łagodzą mdłości. Duża zawartość błonnika poprawia pracę jelit i działa przeciw zaparciom. Ponadto wyciąg z goździków wspomaga w leczenie wrzodów żołądka, jak również wspomaga funkcje wątroby, pomagając w oczyszczaniu organizmu z toksyn.
Goździki właściwości mają bardzo dużo, przede wszystkim dzięki zawartości eugenolu, który jest m.in. naturalnym środkiem przeciwbólowym, przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym. Dzięki goździkom możemy wzbogacić swoją kuchnię o aromatyczną przyprawę, jednocześnie wspierając swoją odporność i wspomagając liczne funkcje organizmu.
