Witamina B1 - do czego jest nam potrzebna?

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

- 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10 - 10%* KOD: UNS10

BLOG - ostatnie wpisy

Witamina B1 - do czego jest nam potrzebna?

15296 Views

Witamina B1 klucz do dobrego samopoczucia 

Została wyodrębniona jako pierwsza z witamin przez polskiego badacza, Kazimierza Funka, który nazwał całą grupę jako życiodajne aminy (od łacińskiego vita - życie). Udało mu się to, bo obserwował zachorowalność na chorobę beri-beri i powiązał ją z niedoborem składnika, znajdującego się w łuskach ryżu - chorowali tylko ci, którzy jedli łuskany. Jakie ma witamina B1 właściwości? Skutki nadmiaru i niedoboru.

Spis treści:

Na co pomaga witamina B1?

Warto wiedzieć, jakie funkcje pełni witamina B1, bo są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania i rozwoju. A są to:

  • Wspomaganie przemiany węglowodanów. To jest niezbędne do pozyskiwania z nich energii czy tworzenia zapasów w formie glikogenu.
  • Uczestniczenie w oddychaniu komórkowym. Pozwala na efektywną gospodarkę ATP.
  • Aktywacja syntezy neuroprzekaźników. To jedna z ważniejszych, jakie ma witamina B1 właściwości, bo odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a więc stabilny nastrój, sen i przewodnictwo impulsów.
  • Przyspieszenie gojenia ran. To istotna funkcja,  bo przez rany mogą się dostawać do organizmu różne zanieczyszczenia i drobnoustroje, a także wiążą się one z utratą krwi.
  • Budowanie mięśni. Zanikają one w chorobie beri-beri. Wszystko przez niedobór witaminy B1, która w normalnych warunkach skłania organizm do pozyskiwania energii z węglowodanów. Bez niej spala składnik budulcowy, czyli aminokwasy.

Niedobór witaminy B1

Witamina B1 pełni tyle istotnych funkcji, że trzeba zaspokajać jej dzienne zapotrzebowanie, by uniknąć poważnych konsekwencji. Choć choroba beri-beri stała się rzadkością, to wciąż może wystąpić. A jakie są łagodniejsze skutki niedoboru?

  • Oczopląs. Występuje przez zaburzenia w układzie nerwowym.
  • Rozdrażnienie. Braki neuroprzekaźników skutkują pogorszeniem nastroju.
  • Chroniczne zmęczenie. Wynika z tego, że witamina B1 uczestniczy w przemianach węglowodanów. Zjadanie zbyt małych jej ilości uniemożliwia więc pozyskiwanie z nich energii.
  • Choroby psychiczne. Znaczny niedobór witaminy B1 może prowadzić też do depresji.
  • Dolegliwości trawienne. Czy to utrata apetytu, biegunki czy wymioty, wiążą się z zaburzeniami funkcjonowania układu nerwowego i przemiany materii.
  • Przerost serca. Następuje na bardzo zaawansowanym etapie niedoboru. Serce powiększa się, by pompować więcej krwi, by odżywić tkanki, które z braku witamin nie otrzymują odpowiednich ilości niezbędnych substancji.

Zapotrzebowanie na witaminę B1

Aby stwierdzić, kiedy występuje niedobór, a kiedy nadmiar witaminy B1, trzeba znać jej ilości, zalecane do spożycia w zależności od wieku. Wynoszą one:

  • Pół mg u dzieci do trzeciego roku życia,
  • 0,6 mg między 4. a 6 rokiem życia,
  • 0,9 mg u dzieci od 7 do 9 lat,
  • 1 mg od 10. do 12. roku życia,
  • 1,1 mg od 13 lat do pełnoletności, tak samo jak dla dorosłych kobiet,
  • 1,3 mg u dorosłych mężczyzn,
  • 1,4 do nawet 2,2 mg w czasie ciąży,
  • Co najmniej 1,5 mg przy karmieniu piersią.

Maksymalna dawka nie jest do końca znana, z tego względu, że nadmiar witaminy B1 jest usuwany z organizmu naturalnymi mechanizmami. Trzeba by przyjmować 100 mg na dobę, żeby zauważyć takie skutki, jak arytmia czy drżenie mięśni. Zwykle są to tylko reakcje alergiczne i zawroty głowy.

Wyodrębniona przez polskiego badacza witamina B1 odpowiada za przebieg kluczowych funkcji, takich jak przemiany węglowodanów czy synteza hormonów, działających w układzie nerwowym. Jej niedobór prowadzi do obecnie rzadkiej choroby beri-beri. Istnieją też łagodniejsze konsekwencje, takie jak wymioty, zmęczenie, rozdrażnienie czy biegunki.

W kategorii: ZDROWIE

Zostaw komentarz

Kod