Co to jest skaza białkowa? Skaza białkowa to alergia na białka mleka. Pojawia się, gdy w diecie alergika znajduje się krowie mleko. Objawy skazy białkowej występują najczęściej u dzieci i niemowląt. Białka mleka wywołują nawet 90% wszystkich przypadków alergii w wieku do 6 lat.
Skaza białkowa — objawy
Jak wygląda skaza białkowa? Skaza białkowa powoduje:
- biegunki lub zaparcia,
- ból brzucha,
- wzdęcia,
- uczucie przelewania się w jelitach.
Ponadto skaza białkowa na twarzy objawia się charakterystyczną wysypką. Może powodować również katar u niemowlaka, łzawienie oczu i nawracające zapalenie spojówek. Alergia negatywnie wpływa również na odporność.
Skaza białkowa — jak wygląda?
W skazie białkowej wysypka na twarzy jest łatwa do rozpoznania. Intensywnie czerwone krostki zlewają się w większe plamy. Skóra jest silnie przesuszona i szorstka w dotyku. Wysypka przy skazie białkowej u niemowlaka może objąć również tułów i kończyny. Towarzyszy jej silne swędzenie i łuszczenie się naskórka.
Skaza białkowa u dorosłych
Objawy skazy białkowej u dorosłych częściej przyjmują formę dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Po spożyciu mleka krowiego pojawia się u nich ból brzucha. Ponadto skarżą się na wzdęcia i biegunkę, która jest tym silniejsza, im więcej mleka wypije dorosły. Silniejsze objawy skazy białkowej u dorosłych obejmują również kaszel i katar sienny. Alergia na białka mleka wywołuje podobne objawy ze strony układu oddechowego jak pyłki traw, sierść zwierząt lub roztocza.
Dorośli ze skazą białkową mogą ograniczyć objawy alergii, stosując dietę eliminacyjną. Mogą sięgnąć również po leki przeciwhistaminowe lub zdecydować się na odczulanie, jeśli ich dolegliwości są wyjątkowo uciążliwe. Leczenie skazy białkowej u dorosłych w przypadku ciężkiej postaci alergii przeprowadza lekarz alergolog.
Skaza białkowa u dzieci
Objawy skazy białkowej u dzieci występują najczęściej pomiędzy 1. a 6. rokiem życia. Z czasem zanikają lub stają się na tyle łagodne, że pojawiają się jedynie po wypiciu dużych ilości mleka lub zjedzeniu większej ilości jego przetworów. Skaza białkowa u dzieci zwykle jest wynikiem niedojrzałości układu odpornościowego. Układ immunologiczny nadmiernie reaguje na białka mleka, przez co pojawia się stan zapalny. Skaza białkowa u nastolatków pojawia się z reguły, gdy występowała już wcześniej. Wystąpienie skazy po raz pierwszy w wieku dojrzewania może być związane z nierównowagą hormonalną.
Skaza białkowa u niemowlaka
Skaza białkowa u noworodka zdarza się dość rzadko, jednak już w 3-4. miesiącu życia często pojawiają się pierwsze objawy alergii. Jak wygląda skaza białkowa u niemowlaka? Niemowlę ze skazą białkową robi rzadkie, pieniące się, zielonkawe kupki. Cierpi na bóle brzuszka i kolki oraz wydala duże ilości gazów. Ponadto objawy skazy białkowej u niemowląt obejmują nadmierne, gwałtowne ulewanie. Objawy skazy białkowej u niemowlaka karmionego piersią są takie same jak u niemowląt karmionych mlekiem modyfikowanych. Różnica polega zwykle na stopniu ich nasilenia. Karmienie piersią i stosowanie diety eliminacyjnej przez matkę w zupełności wystarcza, by objawy skazy białkowej u niemowlęcia zniknęły. W przypadku mleka modyfikowanego konieczne jest przejście na preparat zastępczy bez mleka krowiego.
Jak wygląda skaza białkowa u noworodka? Objawy skazy białkowej u noworodka mogą przyjąć cięższą formę niż skaza białkowa u rocznego dziecka. Dotyczy to w szczególności wysypki. Problemem są również pleśniawki u dzieci, związane z wymiotami i ulewaniem oraz zaburzeniami flory bakteryjnej jelit.
Skaza białkowa — dieta
Co jeść przy skazie białkowej? U dorosłych dieta na skazę białkową wyklucza produkty mleczne. Pozostałe składniki powinny znajdować się w codziennym jadłospisie. Przepisy dla dzieci ze skazą białkową uwzględniają warzywa, owoce, produkty zbożowe i mięsa, które dostarczają cenne witaminy i minerały. Odpowiednie zbilansowanie posiłków jest ważne w szczególności u kilkulatków, dlatego dieta na skazę białkową w przypadku najmłodszych powinna być skonsultowana z dietetykiem lub pediatrą. Układanie posiłków bez wiedzy na temat żywienia powoduje ryzyko, że witaminy i inne cenne składniki zostaną dostarczone w zbyt małej ilości.
Skaza białkowa — jakie mleko?
Czego nie jeść przy skazie białkowej? Skaza białkowa nie wymaga wykluczenia każdego rodzaju mleka. Skaza białkowa u niemowląt karmionych sztucznie wymaga stosowania mleka zastępczego dla alergików. Dorośli mogą z kolei sięgać po mleko roślinne, np. sojowe, migdałowe, kokosowe.
Skaza białkowa — dieta matki karmiącej
Skaza białkowa a karmienie piersią? Tak, skaza białkowa u niemowlaka karmionego piersią nie oznacza końca naturalnego karmienia. Dieta matki przy skazie białkowej u dziecka jest restrykcyjna. Wymaga się od niej rezygnacji z mleka, jogurtów, kefirów, śmietany i serków homogenizowanych oraz wiejskich. Jeśli skaza białkowa u noworodka karmionego piersią nadal występuje, konieczne jest przeanalizowanie składu produktów przetworzonych. Jeśli znajduje się w nich mleko krowie w proszku, należy je wykluczyć. Przepisy przy skazie białkowej powinny zawierać białka z innych źródeł, by matka karmiąca była dobrze odżywiona. Skaza białkowa przy karmieniu piersią nie odbije się wtedy na jej zdrowiu.
Skaza białkowa — leczenie
Jak leczyć skazę białkową? Jeśli dieta eliminacyjna nie przynosi efektów, wskazane jest sięgnięcie po leki. Na początek lekarz zleca badania na skazę białkową, które potwierdzają uczulenie na białka mleka krowiego i dodatkowe alergeny. W zależności od stopnia nasilenia objawów alergii następnie zaleca się stosowanie leków przeciwhistaminowych lub odczulania w formie zastrzyków. W skrajnych reakcjach alergicznych ze wstrząsem anafilaktycznym wdraża się procedury ratowania życia. Wysypka w skazie białkowej jest z kolei leczona maściami.
Skaza białkowa — czym smarować?
Plamy przy skazie białkowej powinno się smarować kremami i balsamami o działaniu nawilżającym i ochronnym. Najlepszym wyborem na wysypkę przy skazie białkowej są dermokosmetyki dedykowane do skóry atopowej. Swędzącą wysypkę na policzkach i w zgięciach ciała można zwalczyć za pomocą maści sterydowych wydawanych na receptę. Czym smarować skazę białkową u niemowlaka? Sterydowe maści są niewskazane dla najmłodszych dzieci, dlatego lekarz powinien przepisać maść o działaniu przeciwalergicznym bez zawartości szkodliwych składników.
Skaza białkowa a nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy jest mylona ze skazą białkową, gdyż oba problemy występują po spożyciu mleka. Kiedy pojawia się skaza białkowa? Zdrowie organizmu w tym przypadku jest zaburzone przez uczulenie na białka mleka krowiego, np. kazeinę. Nietolerancja laktozy jest z kolei związana z brakiem laktazy, czyli enzymu, który metabolizuje cukier mleczny, laktozę.
