Autor: Anna Kowalczyk

Jedynym produktem spożywczym, który się nie psuje, co najwyżej ulega krystalizacji, jest miód wytwarzany przez pszczoły. Wielu uważa go za zdrowy zamiennik cukru czy lekarstwo na choroby gardła i krtani. Ale z jakich roślin jest najzdrowszy? Przecież do wyboru masz nie tylko lipowy czy wielokwiatowy. Musisz poznać te rzadziej spotykane przed podjęciem właściwej decyzji.

Herbata yerba mate znana jest chociażby dzięki szkolnej lekturze "Gringo wśród dzikich plemion" Wojciecha Cejrowskiego. Opisany jest w niej rytuał picia zioła, ostrokrzewu paragwajskiego, które naturalnie występuje na terenie Ameryki Południowej, ale rozprzestrzeniło się na całym świecie dzięki swojej skuteczności. Co więc wspomaga? Jak wygląda zestaw do yerba mate?

Aromatyczny zapach tej przyprawy kojarzy się ze świętami. Tworzy ona ozdoby z suszonymi plastrami pomarańczy, dodaje smaku wypiekom i ładnie kontrastuje z igłami na choince. Ale to nie jedyne jej zalety. Cynamon na odchudzanie czy stan zapalny też się sprawdzi.

Coraz częściej szukamy wartościowych produktów, których włączenie do diety, przyniesie korzyści dla naszego zdrowia. Z pewnością jednym z nich może być rokitnik zwyczajny. Owoce, nasiona oraz liście rokitnika mają wiele właściwości prozdrowotnych. Zwierają duże dawki witamin, mikroelementów, aminokwasów, kwasów tłuszczowych i antyoksydantów. Rokitnik – uprawa, właściwości, przetwory.