Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

UNS5 UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY:
BLOG - ostatnie wpisy

Jakie działanie ma kalina koralowa?

383 Views

Kalina koralowa to rodzaj krzewu, który nie tylko pięknie wygląda, ale ma również wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Właściwości lecznicze kaliny koralowej znajdują zastosowanie od lat i cieszą się popularnością szczególnie wśród zielarzy. W artykule skupimy się na działaniu owoców i kory kaliny koralowej, a także na tym co z nich można zrobić.

Kalina koralowa - właściwości

Tę część rozpoczniemy od krótkiej charakterystyki kaliny koralowej (Viburnum opulus L.). Kalina koralowa jest krzewem występującym na całym obszarze Europy oraz części Azji i Ameryki Północnej i od wieków zajmuje bardzo ważne miejsce w medycynie ludowej. Krzew ten ma białe kwiaty oraz wydaje czerwone owoce, a poszczególne jego części mają prozdrowotny wpływ na organizm. 

Właściwości kaliny koralowej związane są z obecnością wartościowych składników odżywczych - witamin (beta-karotenu, C i E), minerałów i substancji bioaktywnych. Kalina koralowa jest źródłem kwasów fenolowych (kwas chlorogenowy), flawonoidów (w tym antocyjanów), garbników, kwasów organicznych (kwas askorbinowy, kwas jabłkowy), olejków eterycznych oraz wielu innych. Dzięki obecności wypisanych składników odżywczych kalina koralowa wykazuje właściwości lecznicze, a poszczególne części rośliny wykazują trochę inne właściwości zdrowotne. Najczęściej korzysta się z dobrodziejstw kory oraz owoców kaliny koralowej.

 

Kalina koralowa kora - właściwości:

  • łagodzi dolegliwości związane z menstruacją oraz menopauzą,
  • ma właściwości rozkurczające, (np. mięśnie macicy w bolesnych miesiączkach)
  • uspokajające,
  • przeciwbólowe,
  • przeciwkrwotoczne.

Kalina koralowa owoce - właściwości:

  • wzmacnia odporność (polecane suplementy na odporność),
  • poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego,
  • niweluje przeziębienie i kaszel,
  • ma właściwości moczopędne i przeciwobrzękowe.

Tak jak wspomniano na wstępie kalina koralowa znana była głównie wśród zielarzy, którzy wykorzystywali jej owoce oraz korę, a w mniejszych ilościach czerpali cenne wartości z liści czy łodyg omawianego krzewu. W dzisiejszych czasach najłatwiej dostać suszoną korę kaliny koralowej, którą po odpowiednim przygotowaniu można wypić. 

Kalina koralowa - działanie

Kalina koralowa nazywana bywa “lekiem kobiecym”, ponieważ jej właściwości przyczyniają się między innymi do minimalizowania bólów menstruacyjnych (kora kaliny koralowej). Dlatego też główne działanie kaliny koralowej to działanie rozkurczające. Poza tym ekstrakt z kaliny koralowej ma działanie:

  • przeciwutleniające (ze względu na wysoką zawartość np. flawonoidów, które zmniejszają stres oksydacyjny),
  • przeciwzapalne (zmniejsza stężenie cytokin prozapalnych, hamuje procesy zapalne związane z obrzękami),
  • przeciwbakteryjne. 

Ponadto przeprowadzono badania, które wstępnie udowadniają działanie przeciwnowotworowe ekstraktów z liści  kaliny koralowej (na przykładzie nowotworu jelita). Działanie przeciwnowotworowe kaliny może być uzupełnieniem terapii, ale tylko po konsultacji z lekarzem. Dzięki swoim właściwościom i działaniu kalina koralowa jest świetnym surowcem wykorzystywanym głównie w medycynie ludowej, ale coraz częściej również w przemyśle farmaceutycznym (sprawdź: suplementy na zdrowie). 

Kalina koralowa - jak zrobić?

Właściwości kaliny koralowej są bardzo przekonywujące i jej naturalność zachęca z pewnością do zakupu wyrobów z tego krzewu. Warto jednak dowiedzieć się jak przyrządzić w domu kalinę koralową. 

Co zrobić z kaliną koralową? W zależności od wykorzystanego surowca, przygotowanie kaliny koralowej będzie i tak podobne. Mimo, że inne zastosowane ma kora, a inne owoce to sposób przygotowania jest bardzo podobny. W przypadku kory kaliny koralowej należy zalać ją wodą, a następnie gotować przez 3-5 minut. Gdy mikstura ostygnie wystarczy przecedzić ją przez sitko i wypić. W przypadku suszonych owoców kaliny koralowej procedura jest podobna - ½ łyżki kaliny koralowej należy zalać 1 szklanką wody i gotować 5 minut, a na koniec przecedzić i wypić. 

Opisany sposób przygotowania kory i owoców kaliny odnosi się do jej suszów, które można dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Ze świeżych owoców kaliny można przygotować również przetwory, np. dżemy czy soki. Bardzo ważne jest, aby nie zjadać owoców na surowo i zawsze należy poddać je obróbce termicznej. Obecność saponin w owocach kaliny koralowej może spowodować wymioty, a także zawroty głowy, ale na szczęście obróbka termiczna zapobiega wspomnianym dolegliwościom. Sok z owoców kaliny polecany jest na przeziębienia, a także jako naturalny barwnik.

Kalina koralowa - gdzie kupić?

Ze względu na to, że kalina koralowa to roślina uwielbiana przez zielarzy z pewnością można znaleźć ją w dobrych sklepach zielarskich, ale nie tylko. Susz z owoców lub kory kaliny koralowej jest bardzo łatwo dostępny w sklepach internetowych ze zdrową żywnością oraz suplementami diety. Można rozglądać się za nią również w dużych supermarketach w dziale ze zdrową żywnością bądź herbatami. 

Kalina koralowa to bardzo atrakcyjna roślina, z której można czerpać wiele prozdrowotnych korzyści. Osoby mierzące się z dolegliwościami na które pomaga kalina koralowa powinny rozważyć wprowadzenie suszu bądź ekstraktów do codziennej suplementacji. Koniecznie po uzgodnieniu tego z lekarzem, który będzie mógł doradzić czy jest to przydatne czy jednak zbędne. Warto pamiętać, że w przypadku jednostek chorobowych najważniejszy jest odpowiedni dobór leczenia ze specjalistą, a także zdrowa dieta, aktywny tryb życia i uregulowany sen. W razie potencjalnych niedoborów w codziennej diecie warto rozważyć suplementację, np. w trakcie odchudzania (przydatne będą suplementy na odchudzanie). 

Bibliografia

  1. Chojnacka K., i in. Wpływ ekstraktów z liści kaliny koralowej (Viburnum opulus L.) na wzrost ludzkich komórek jelita, Postępy fitoterapii, 2019
  2. Różański H., Medycyna dawna i współczesna: Kalina – Viburnum.
  3. Saltan G., i in., Viburnum opulus L.: A remedy for the treatment of endometriosis demonstrated by rat model of surgically-induced endometriosis, Journal of Ethnopharmacology, 2016
W kategorii: ZDROWIE
Izabela Daniel-Kalicka

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Warszawie na kierunku dietetyka. Propagatorka zdrowego podejścia do odżywiania. W przeszłości dietetyczka członków kadry narodowej w kick-boxingu, aktualnie stawiająca na specjalizację z zakresu żywienia niemowląt i małych dzieci. Uczestniczka wielu szkoleń i kursów z zakresu dietetyki klinicznej, sportowej i pediatrycznej. Więcej informacji znajdziesz na: www.zdrowe-smaki.pl, a także Instagramie: @zdrowe_smaki i @zdrowe_smaki_blw."