Kozieradka

Kozieradka pospolita, a inaczej koniczyna grecka jest przyprawą obdarzoną właściwościami anabolicznymi. Była używana już w starożytnych Chinach, Egipcie i Grecji jako pożywienie oraz lek. Surowcem leczniczym są nasiona kozieradki, które spożywano jako pokarm wzmacniający. Posiadają one w swoim składzie przeciwutleniające flawonoidy, białka, tłuszcze, sole mineralne (magnez, kobalt, mangan, cynk, krzem, siarkę, żelazo, miedź), ale też… saponiny sterydowe.

Nasiona tej rośliny mogą stanowić uzupełnienie diety w łatwo przyswajalne białko i tłuszcze roślinne. Ich spożywanie wpływa korzystnie na przyrost masy mięśniowej i przyspiesza powrót do zdrowia i sprawności u rekonwalescentów i sportowców. Kozieradka wspomaga leczenie anemii, cukrzycy i utratę tkanki tłuszczowej. Jest to naturalny stymulator procesów wytwarzania czerwonych krwinek. Obniża poziom glukozy zwiększając jej wykorzystanie przez komórki mięśniowe. Stosuje się ją przy braku apetytu, stanach zapalnych przewodu pokarmowego oraz osłaniająco przy stosowaniu lekarstw uszkadzających błonę śluzową. 

Kozieradka jest źródłem 4-hydroksyizoleucyny, aminokwasu, działającego na mięśnie podobnie do dwóch hormonów anabolicznych – insuliny i insulinopodobnego czynnika wzrostu typu 1 (IGF-1). 4-hydroksyizoleucyna pobudza uwalnianie insuliny z komórek trzustki przy podwyższonym poziomie cukru we krwi. 

Powszechne zainteresowanie zawartymi w kozieradce saponinami wzrosło, kiedy to podjęto liczne badania nad ich strukturą i zastosowaniem jako prekursorów hormonu kortyzonu. Dziś jedną z najważniejszych, z punktu widzenia farmaceutycznego sapogenin steroidowych jest diosgenina, która oprócz zastosowania jako prekursor kortykosteroidów i hormonów płciowych, wykazuje właściwości przeciwzapalne oraz posiada aktywność toksyczną w stosunku do komórek nowotworowych. 

Kozieradka nasila syntezę kortykosteroidów w nadnerczach, przez co pobudza syntezę białek. W wielu krajach uważana jest też za skuteczny afrodyzjak. Lecytyna i inne fosfolipidy w niej zawarte w działają psychotonicznie i pobudzająco na motorykę mięśni. Dzięki zawartości fosfolipidów kozieradka zapobiega marskości wątroby i przyśpiesza procesy detoksykacji (odtruwania) i eliminacji toksyn z organizmu, przez co chroni wątrobę przed wpływem niektórych leków.

W badaniu z 2010 roku przez 8 tygodni podawano ćwiczącym siłowo mężczyznom 500 mg standaryzowanego ekstraktu z kozieradki. Suplementacja wykazała wyraźny postęp wyników w ćwiczeniach siłowych oraz w przyroście ogólnej i beztłuszczowej masy ciała. 

Bogactwo związków aktywnych biologicznie, w odniesieniu do których dowiedziono, że wspomagają rozwój masy i siły mięśni, powinno być powodem, dla którego nasiona kozieradki, powinny pojawiać się regularnie w programie sportowca nastawionego na sukces.