UNS5 UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY: UNS5 KOD RABATOWY:

Minerały

Filtrowanie

Kategorie

Kategorie

Marka

Marka

Forma

Forma

Cena

Cena

Zmień widok:

Przepraszamy za niedogodności.

Wyszukaj ponownie to co szukasz

Czym są minerały i jakie spełniają funkcje w organizmie?

Minerały to inaczej mikroelementy i makroelementy, które występują w ludzkim organizmie. Warunkują one poprawne funkcjonowanie człowieka. Są odpowiedzialne za wiele procesów, w tym te biochemiczne, metaboliczne oraz psychosomatyczne. Odpowiadają za właściwą pracę organów i układu nerwowego, budują tkanki, a również skutecznie zapobiegają chorobom oraz wolnym rodnikom. Pomagają utrzymać równowagę kwasowo-zasadową oraz hormonalną. W związku z tym, ich braki lub niedobory mogą prowadzić do niepożądanych zaburzeń w funkcjonowaniu naszego ustroju.

Abyśmy dobrze się czuli, i aby niczego nie brakowało naszemu ciału, niezbędnych jest około 50 składników, w tym 13 witamin i 22 minerały. Wśród nich można wyróżnić mikroskładniki, czyli pierwiastki, występujące w naszych organizmach w ilościach śladowych (żelazo, cynk, jod, fluor, miedź, selen i inne), a także makroskładniki (sód, potas, magnez, wapń, fosfor, chlor, siarka). Najważniejszym źródłem ich dostarczania jest pożywienie. Stąd też niesamowicie istotny jest zbilansowany sposób odżywiania, który dostarczy różnorodnych produktów, tak by nie zabrakło nam żadnych minerałów. Aby jednak mieć pewność, że wszystkie mikro i makroelementy są na odpowiednim poziomie, zwłaszcza przy wzmożonym i częstym wysiłku fizycznym, poleca się także ich suplementację. Minerały wchłaniane są w układzie pokarmowym, z którego w zależności od zapotrzebowania oraz przeznaczenia, są rozprowadzane po całym organizmie. Niektóre z narządów mają zdolność do ich magazynowania, aby przy pojawieniu się niedoboru móc przekazać dany składnik innym częściom organizmu. Przykładem może być tu wapń, którego prawie 100% znajduje się w kościach. Kiedy wystąpi niedobór ze względu na nieodpowiednią ilość tej substancji w diecie, wapń jest pobierany z kości i dostarczany do innych organów, dla których jest niezbędny. Może to doprowadzić do odwapnienia kości. Aby tego uniknąć, należy zadbać o odpowiednią suplementację. 

Niedobór i nadmiar minerałów w organizmie

Każdy wysiłek fizyczny, a nawet codzienne proste czynności sprawiają, że zużycie witamin i minerałów przez nasz organizm rośnie. Ma na to też wpływ tryb życia, czy też przyjmowanie używek, a także stres. Wspomniany niedobór wapnia bywa spowodowany brakiem ruchu. Objawiać się będzie poprzez łamliwość paznokci oraz włosów, częste skurcze mięśni, wysypki na skórze czy też problemy z dziąsłami.  Natomiast nadmiar tego pierwiastka, czyli tzw. hiperkalcemia będzie prowadzić między innymi do zaburzeń czynności nerek, problemów z przewodem pokarmowym i sennością. Przypadłość ta jest zwykle spowodowana zaburzeniami hormonalnymi lub poważnymi chorobami. Innym, bardzo istotnym dla ludzkiego zdrowia minerałem, jest magnez. Jest on odpowiedzialny za aktywację wielu enzymów, bez których podstawowe procesy w organizmie nie mogłyby odpowiednio zachodzić. Gromadzi się on przede wszystkim w kościach i zębach, ale poza tym jest obecny we wszystkich naszych komórkach, w związku z czym jest jednym z najcenniejszych biopierwiastków; zdecydowanie jest konieczny, aby mięśnie i nerwy odpowiednio funkcjonowały,. Dodatkowo, przyczynia się do wchłaniania witamin, a także innych bioskładników. Odpowiedni poziom magnezu w organizmie ma ogromny wpływ na nastrój, jest skuteczną ochroną naczyń krwionośnych i powstrzymuje cholesterol przed gromadzeniem się na ściankach tętnic. Niedobór magnezu cechuje się:

  • bólami głowy,
  • apatią,
  • skurczami mięśni,
  • drganiem powiek,
  • zaburzeniami rytmu serca.

Taki stan może być spowodowany problemami z wchłanianiem (np. przy częstych biegunkach), nadmiernym spożyciem kawy, złą dietą oraz stresem, jak i, co oczywiste, zbyt małym spożyciem tego pierwiastka. Hipermagnezemia natomiast zdarza się stosunkowo rzadko, głównie przez choroby towarzyszące, takie jak niedoczynność tarczycy, nowotwory lub niewydolność nerek. Objawia się niedociśnieniem, problemami z oddychaniem i zmniejszeniem siły mięśni.

Warto także zwrócić uwagę na elektrolity – sód, chlor i potas, czyli podstawowe sole organizmu, odpowiadające za utrzymanie odpowiedniego bilansu płynów ustrojowych, co pozwala na sprawne usuwanie produktów przemian materii, dostarczenie tlenu do mózgu oraz stabilizację pracy komórek. Elementy te wykazują przeciwstawne działania i wszystkie razem gwarantują odpowiednią gospodarkę wodną w organizmie. Zbyt duża ilość sodu bowiem zatrzymuje wodę, co prowadzi do nadciśnienia i obrzęków, sprzyja też niedoborowi wapnia. Potas natomiast ma działanie odwrotne. Pozwala zwiększyć wydalanie wody. Ma także kluczowe znaczenie, jeśli chodzi o działanie mięśni i nerwów. Sprawia to, że wapń jest w pełni wykorzystywany i nie jest wydalany wraz z moczem, co pomaga w m.in. w zachowaniu zdrowych kości. Niedobory potasu zdarzają się dość rzadko i objawiają się osłabieniem mięśni, skurczami czy też zaburzeniami pracy serca. 

Jeśli chodzi o mikroelementy, koniecznie należy zatrzymać się przy żelazie. Jest to bardzo ważny składnik hemoglobiny, która pozwala, by czerwone krwinki transportowały tlen w obrębie organizmu. Kiedy więc pojawi się niedobór żelaza, hemoglobina nie będzie mogła powstać, co objawia się anemią, czyli osłabieniem, zmęczeniem, problemami z oddechem i koncentracją. Nadmiarowi żelaza towarzyszą zaś:

  • senność,
  • gorączka,
  • nudności,
  • bóle stawowe.

Kolejnym ważnym mikroelementem jest selen. Jest on, współpracującym z witaminą E, silnym utleniaczem, który ma za zadanie ochronić krwinki przed rozpadem, wspomagać serce oraz pracę tarczycy. Jest również istotny dla właściwego funkcjonowania enzymów. Jego niedobór objawia się poprzez pogorszenie odporności, problemami ze skórą, wątrobą oraz tarczycą, może także powodować problemy z męską płodnością.  Długotrwałe dostarczanie zbyt dużych ilości selenu prowadzi do tzw. selenozy która objawia się m.in.

  • rozdwajaniem oraz łamaniem paznokci,
  • nadmiernym wypadaniem włosów,
  • depresją,
  • problemami z układem pokarmowym
  • wzmożoną potliwością. 

Chrom to z kolei śladowy pierwiastek, który w nadmiarze może powodować poważne problemy ze zdrowiem, a mimo to jego obecność jest niezwykle istotna dla naszego organizmu. Jest on odpowiedzialny za transport glukozy do komórek ciała, co więcej ma udział w metabolizmie białek oraz jest składnikiem RNA; jest także pomocny w walce ze zbędnymi kilogramami. Niedobór tego mikroelementu objawia się bólem głowy, ciągłym apetytem na słodycze, a także rozdrażnieniem. Nadmiar zaś ma negatywny wpływ na wchłanianie żelaza, co może doprowadzić do anemii. Co więcej, może być przyczyną wrzodów żołądka i dwunastnicy, a nawet niektórych nowotworów. Ostatnim mikroelementem, na który chcemy zwrócić uwagę jest cynk. Ma on wpływ na układ immunologiczny, a także odpowiada za dobry wygląd włosów, skóry i paznokci. Odpowiada za gojenie się ran oraz za ochronę siatkówki oka, a także pozwala nam widzieć w ciemnościach.  Objawy niedoboru cynku, często zauważalne są gołym okiem. Widać je na skórze w postaci przesuszenia lub trądziku, zajadów oraz zmian łuszczycopodobnych. Co więcej, cechuje go łamliwość paznokci oraz suchość ust. Długotrwały niedobór może doprowadzić do kurzej ślepoty. Trudno jest doprowadzić do nadmiaru cynku, ponieważ jego poziom regulowany jest hormonalnie i ulega zmianom w zależności od potrzeb organizmu. Do przedawkowania cynku może dojść, kiedy przyjmiemy go w nadmiernych dawkach w postaci suplementów diety. Występują wtedy objawy charakterystyczne dla zatrucia – nudności, bóle brzucha, wymioty, a także biegunki.

Suplementacja minerałami dla sportowców

Podczas wzmożonego wysiłku fizycznego dochodzi do intensywnego pocenia się, co prowadzi do wypłukiwania cennych mikroelementów z organizmu. W przypadku sportowców dzienne zapotrzebowanie na niektóre minerały może znacznie przekraczać zalecane dzienne spożycie dla przeciętnej osoby. Spowodowane jest to szybkim tempem przemian biochemiczno-fizjologicznych, które zachodzą w ich organizmach pod wpływem długotrwałych obciążeń treningowych. Niedobory mogą sprawić, że procesy regeneracyjne w mięśniach znacznie zwolnią i dojdzie do generalnego spadku sprawności fizycznej, co spowolni osiąganie naszych celów treningowych oraz doprowadzi do problemów zdrowotnych. Dlatego też  w zależności od intensywności i częstotliwości treningów, zaleca się wdrożenie odpowiedniej suplementacji. Każdy istotny dla sportowca minerał został wraz ze skutkami niedoboru i nadmiaru opisany powyżej. Warto więc obserwować swoje ciało i szybko reagować w razie jakichkolwiek niepokojących symptomów. Dla sportowców istotny będzie wapń, który wpływa na łamliwość kości, jego odpowiedni poziom zminimalizuje więc ryzyko kontuzji, a także cynk, który ma duże znaczenie w procesie syntezy hormonów tarczycy, a również hormonu wzrostu, które wpływają na wygląd oraz budowę sylwetki. Należy też zwrócić uwagę na magnez, który, dzięki temu, że bierze udział w syntezie ATP, pomaga w utrzymaniu wysokiego poziomu energii, niezbędnej do systematycznych treningów. Żelazo zaś wpłynie na wydolność umożliwiając jeszcze bardziej efektywny trening. 

W jakiej żywności znajdziemy najwięcej minerałów?

Oprócz właściwej suplementacji należy też dbać o zbilansowaną dietę. Dostarczając mikroelementy i makroelementy w odpowiedniej ilości wraz z pożywieniem, zminimalizujemy ryzyko wystąpienia niedoborów. Cennym źródłem żelaza, które ma wielkie znaczenie w transporcie tlenu w organizmie, są żółtka jaj, podroby, warzywa strączkowe, a także ciemne pieczywo czy też szpinak. Odpowiedniej ilości cynku, wpływającego na odporność i wiele innych ważnych procesów, dostarczymy sobie poprzez regularne spożywanie:

  • otrębów,
  • zbóż, grzybów
  • ryb morskich.

Aby nie narażać się na uszkodzenia wątroby i problemy z nastrojem, potrzebny nam selen, który znajdziemy w jęczmieniu, kukurydzy, ziemniakach, rybach, jajach, a także soi. Istotne jest dla nas też utrzymanie odpowiedniej gospodarki wodno-elektrolitowej, do czego niezbędny jest:

  • jod,
  • potas,
  • chlor.

Potas znajdziemy w bananach, pomidorach brokułach czy też cytrusach. Największe ilości jodu natomiast są w produktach pochodzenia morskiego, a także w mleku i wyrobach z niego.  Jeśli chodzi o ważny w procesach metabolicznych magnez, dostarczymy go spożywając jabłka, orzechy, płatki owsiane i kiełki. Największą ilość regulującego poziomu glukozy chromu, znajdziemy w sproszkowanym kakao czy też w drożdżach i pełnoziarnistych produktach. Jak więc widać, minerały odgrywają wielką rolę w naszych organizmach. Bez nich nie byłoby możliwe, abyśmy prawidłowo funkcjonowali. Jako sportowcy musimy zdać sobie sprawę z dodatkowych zagrożeń płynących z aktywności fizycznej i pamiętać o właściwej suplementacji. Dzięki utrzymaniu wszystkich mikro i makroelementów w odpowiednich poziomach, nic nie stanie nam na przeszkodzie w osiągnięciu swoich celów sprawnościowych!

Pokaż więcej

Ukryj